丰田纯牌机油中的5W-20与0W-20两款产品存在显著的本质区别。

首要区别在于它们的粘度特性。具体来说，0W-20机油的粘度低于5W-20，这意味着它在低温环境下的流动性更好。根据SAE标准，冬季机油的粘度等级前的数字越小，表示机油在低温下的流动性越好，能适应更低的温度环境。

其次，这两款机油的适用温度范围各异。5W-20适用于-30℃至-35℃的环境，而0W-20则能在低至-35℃至-40℃的极端寒冷气候中保持性能。带有“0W”标识的机油，意味着它在极低温度下也能确保车辆正常启动。

最后，两款机油在低温启动性能上也有所不同。W前的数字反映了机油在低温下的流动性能，数字越小，启动性能越优秀。因此，0W-20在低温启动性能上较5W-20更胜一筹。

综上所述，这两款机油在粘度、适用温度范围以及关键的低温启动性能上存在差异。这些差异确保了它们在不同环境条件下的性能表现各有特色。对于车主而言，了解并选择适合自己车辆和驾驶环境的机油至关重要。